Articoli

Vista la stagione (e il tempo) abbiamo pensato di suggerirvi questa ricetta… Che ne dite?

Ingredienti:
1 Kg di marroni
20 gr di uvetta
20 gr di pinoli
150 gr di zucchero
20 gr di cedro candito
1 bicchiere di rhum
sale
panna montata per guarnire

Preparazione:
Pelate e lessate i marroni con un pizzico di sale, passateli poi al setaccio e mescolateli con lo sciroppo preparato con lo zucchero sciolto in un po’ d’acqua, a caldo. Mescolate accuratamente aggiungendo i pinoli, il cedro a pezzetti, l’uvetta lavata ed asciugata e il rhum. Versate il composto in uno stampo e mettetelo nel frigorifero. Prima di servire sformate e ricoprite con panna montata.